Mükemmel kızartma için doğru yağ seçimi çok önem taşır. Çeşitli yağ markaları, özgün sıcaklıkları ve farklı türden tatlar sahiptir. Mesela, ayçiçek yağı sıklıkla ekonomik bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/